Kategorie: Armenien
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Begleitet uns auf unserem Roadtrip durch Georgien und Armenien!
Im Juli und August 2022 sind wir fünf Wochen lang im Kaukasus unterwegs und ihr könnt uns begleiten: Wir posten von unterwegs unsere (kulinarische) Entdeckungen – und freuen uns auch über Empfehlungen von euch. Eigentlich war diese Reise für den Sommer 2020 geplant. Aber dann… naja, ihr wisst schon. Umso mehr freuen wir uns, nach […]
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Wir backen uns Vorfreude: Lavash, das Fladenbrot aus Armenien
Zum Geburtstag habe ich ein ungewöhnliches Kochbuch bekommen: Es geht darin nämlich vor allem um Brot, offenbar das Herzstück der armenischen Küche. Wir haben direkt Appetit bekommen und etwas ausprobiert. „Mama, heute koche ich Mittagessen! Lass dich überraschen, es wird dir schmecken!“, verkündet die 8-Jährige stolz und verrät mir dann wenigstens, dass sie vorhat, ein Fladenbrot […]