Jäger des verlorenen Schmatzes

Kategorie: Aus aller Welt

  • Rezension: „Toast. The Cookbook“

    Rezension: „Toast. The Cookbook“

    Ein Buch „Toast“ zu betiteln und es ausschließlich dem Belegen gerösteten Brotes zu widmen, finde ich ganz schön mutig. Hierzulande hat Toastbrot nicht unbedingt den besten Ruf, um es mal vorsichtig auszudrücken. Die Zeiten, in denen „Toast Hawai“ als exotische Delikatesse galt, sind lange her. Der Titel machte mich aber auch neugierig. Sehr sogar. Schließlich […]

  • „Die Erfahrung der Welt“: Eine Reisereportage, die man so schnell nicht vergisst

    „Die Erfahrung der Welt“: Eine Reisereportage, die man so schnell nicht vergisst

    Kennt hier jemand Nicolas Bouvier? Ich kann es nicht fassen, dass ich erst jetzt dieses Buch lese (und das auch nur, weil es der Co-Jäger in der Bücherei entdeckte und mir ans Krankenbett brachte). 1953 (!!) fährt der damals 24-jährige Autor mit seinem Freund Thierry, einem Maler, mit dem abgebildeten Fiat Topolino von der Schweiz […]

  • Trinkanleitung für trockene Kehlen (5): Smuttynose IPA

    Trinkanleitung für trockene Kehlen (5): Smuttynose IPA

    Hier schreibt Co-Jäger und Biertrinker Johannes: Das sagt die Brauerei: Smuttynose Finestkind IPA will als „Verneigung vor der Pracht der amerikanischen Hopfenbauern“ verstanden werden: Ganze sieben Hopfensorten finden Verwendung (erst Magnum; zum Aromatisieren: Simcoe, Centennial, Santiam, Cascade; und zum Trockenhopfen: Amarillo, Centennial). Es hat eine leicht trübe goldene Farbe, ist unfiltriert und laut Werbevideo „so […]

  • Rezension: „Die kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten einer Kanonenkugel“

    Rezension: „Die kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten einer Kanonenkugel“

    „1819: Der angesehene Chefkoch Owen Wedgwood wurde von der berüchtigten Piratin Mad Hannah Mabbot entführt. Seine einzige Überlebenschance: Er muss ihr jeden Sonntag eine exquisite Mahlzeit servieren, solange wird sie ihn verschonen. Keine leichte Aufgabe, denn auf dem Piratenschiff sind kaum geeignete Zutaten zu beschaffen.“ Welch großartige Idee für einen Abenteuerroman! Auf 384 Seiten segelt […]

  • [SOLD] 1992 Ford Econovan (in Christchurch)

    [SOLD] 1992 Ford Econovan (in Christchurch)

    We’re selling our 1992 Ford Econovan. The van will be for sale from late March in Christchurch. The van has been our cosy home for the last months and reliable transport while we explored the North and South Island on and off the beaten track and travelled over 13,000 km so far. It had the […]