Kategorie: Neuseeland
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South Auckland: Endlich ein BBQ!
Und was für eins! Aus unerfindlichen Gründen hat der Fleischberg es geschafft, sich vom Foto zu mogeln. Dafür mit im Bild: die Portobello-Pilze mit Knoblauch, Petersilie und Gorgonzola, der Reissalat mit Kürbisraspeln und Kürbiskernen und das Tamarillo-Chutney. Zum Nachtisch gab’s Brandy Rolls – weniger alkoholisch als es klingt, dafür sehr zuckrig und obendrein mit Schlagsahne […]
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Kerikeri: Auf der Jagd nach Casimiroa, Cherimoya und Erdbeer-Guaven
Als wir Freunde in Wellington besuchten, drückte mir Ellen das Buch „Organic Explorer New Zealand“ in die Hand: „Das interessiert Dich bestimmt“, meinte sie. Es ist ein Reiseführer, der ausschließlich nachhaltige und ökologische Angebote vorstellt und das in einem sehr schönen Mix aus Adressen (Unterkünfte, Touranbieter, Restaurants, Geschäfte, Veranstaltungen), die nach Regionen geordnet sind, und […]
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Maitai Bay: Felsenaustern! Alles voller Felsenaustern!
Austern gehören für mich in die Kategorie „Muss man das wirklich essen?“. Aber wie so ziemlich jedes Lebensmittel potenziell Essbare, dessen Verzehr den meisten spontan fragwürdig vorkommt, gibt es immer ein paar Befürworter, die ihr eine langen „Darum!“-Liste verpassen. Typische Totschlagargumente auf solchen Listen: Weil es gesund ist! Weil es jung hält! Weil es ein […]
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Rangiora: Die womöglich schönste Honesty Box Neuseelands
Die Presse hat schon längst ihr Ende ausgerufen, aber es gibt sie immer noch – zum Glück! Honesty Boxen sind für mich so typisch neuseeländisch, es wäre jammerschade, wenn ein paar Idioten unehrliche Menschen es für uns andere verderben würden. Für diejenigen, die nicht wissen, wovon ich spreche: Honesty Boxen sind kleine Verkaufsstände am Straßenrand, […]
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Te Hana (am SHW1): Hangi als Streetfood
Einen Tag bevor in Neuseeland die großen Ferien losgingen haben wir Auckland auf unserem Weg nach Norden durchquert. Nach einer Stunde Großstadtgewusel, dreispurigen Highways und hupenden Autofahrern (jaja, der Vorweihnachtsstress) waren wir heilfroh, den Trubel hinter uns lassen können. Erstaunlich, wie entschleunigt wir nach nur ein paar Monate auf neuseeländischen Hinterlandstraßen und Gravelroads sind, schließlich […]