Kategorie: Neuseeland
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Alexandra: Richtig gute Wurst
Die free range eggs, die auf der Tafel vor dem Laden angepriesen wurden, lockten uns in diesen Deli, denn wir hatten unsere gerade leer gefuttert. Als wir dann sahen, wie der Metzger im hinteren Teil des Ladens frische Würste machte, beschlossen wir, dass es heute Abend mal wieder Fleisch geben würde. Die Auswahl war groß […]
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Cromwell: Wilder Thymian + Honig
Von Queenstown aus sind wir 53 Kilometer gen Osten bis ins Herz von Otago gefahren. Die Region ist für ihr Microklima bekannt, das immer ein bisschen sonniger und wärmer ist als ringsherum auf der Südinsel, und als Obstkammer Neuseelands. Seit einiger Zeit hat sie sich auch einen Namen als Weinbauregion (neben den bekannten – Marlborough […]
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Gibbston Valley: winery, winery, winery,… cheesery!
Wir fahren auf dem Highway 6 von Queenstown Richtung Cromwell, ins Herz von Otago. Ein paar Kilometer außerhalb der Adrenalinhauptstadt Neuseelands kommen wir zuerst an der Kawarau-Brücke vorbei, berühmt geworden durch den ersten kommerziellen Bungysprung der Welt, und kurz darauf steht ein Winery-Hinweisschild nach dem anderen am Straßenrand. Wir jedoch halten Ausschau nach einer Käserei, […]
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Queenstown: Pflichtbesuch bei Fergburger
Die Größe ist bei gutem Essen bestenfalls zweitrangig, viel wichtiger ist doch der Geschmack und gegebenenfalls die Zutaten, die verwendet wurden. Trotzdem hatte ich bei meinem zweiten Besuch bei „Fergburger“, DEM Burgerladen in Queenstown, das unbestimmte Gefühl, dass die legendär großen Bratlinge im Brötchen seit meinem letzten Besuch geschrumpft waren. 2001 wurde Fergburger eröffnet und […]
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Wanaka: Das Cheddar-Trauma und die Wiederentdeckung des Wein-Jellys
Cheddar hat nicht gerade den besten Ruf und ich behaupte: in 99% der Fälle zu Recht. Mit Grauen erinnere ich mich an die braungelben Blöcke, die in kanadischen Supermärkten (zumindest außerhalb Québecs) meist das einzige Käseangebot darstellten – neben „Mozzarella“, der mit dem italienischen Originalprodukt etwa so viel Ähnlichkeit hat wie ausgelutschter, im Kühlschrank aufbewahrter […]