Kategorie: Neuseeland
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Flat White: der bessere Cappuccino
Ein Barista in Christchurch erzählte uns, es gebe in Neuseeland mehr Kaffeeröster pro Kopf als irgendwo sonst auf der Welt. Wirklich nachprüfen lässt sich das nicht, aber ich könnte mir gut vorstellen, dass es stimmt. Immerhin behauptet der Autor des „Ultimative New Zealand Travel Coffee Guide“ dasselbe. Selbst in entlegensten Dörfern (und davon gibt es […]
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Avocados: Eine Hass-Liebe
Mit den Avocados in Deutschland verhält es sich ja leider meistens so: Man kauft sie hart wie Stein, lässt sie zuhause nachreifen – und verpasst dann das (gefühlt) nur wenige Stunden große Zeitfenster, in dem sie den richtigen Reifegrad haben, bevor ihr Fruchtfleisch bräunlich-matschig verdirbt. Und wenn man im Supermarkt doch einmal eine vermeintlich reife […]
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Aussie Bay: Überraschungs-Festmahl mit Ausblick
Es sind überraschende Erlebnisse wie diese, die ich beim Reisen liebe. Uns stand eine kurze Nacht bevor, weil wir am nächsten Morgen um 7 an der Fähre sein mussten, um nach Wellington, auf die Nordinsel, überzusetzen. Wir kamen von Nelson und wollten morgens, vor dem Check-In, nur noch möglichst kurz fahren müssen. Fest stand für […]
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In eigener Sache: Die Weltwunderer haben uns interviewt
Jenny vom tollen Neuseeland-Fernweh-Blog www.weltwunderer.de hat ein Interview mit uns geführt: über das Reisen mit Baby im Campervan, Neuseeland in der Elternzeit und kulinarische Entdeckungen während unseres siebenmonatigen Trips kreuz und quer durchs Land. Bitte hier entlang zum Interview!
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Waimarama: Roher Seeigel zum Frühstück
Es ist kurz nach 9 am Morgen und vor meinen Augen wird gerade ein Seeigel zerlegt. Fasziniert schaue ich zu, wie geschickt Bill das stachelige Tier hält, seine harte Schale mit einem sehr großen, scharfen Messer knackt und das Innenleben frei legt. Viel befindet sich nicht darin: ein wenig Flüssigkeit, versetzt mit orangegelben und schwarzen […]