Kategorie: Deutschland
-
Die Jäger-Sommer-Tour mit Bulli (3): steife Brise am Deich
Wer in Deutschland mal so richtig Kontrastprogramm erleben will, muss einfach aus dem Bayrischen Wald hoch an die Küste fahren. Eben rollte unser Bulli noch durch grüne Täler und wir campten neben dichten Nadelwäldern, jetzt reichen die Wiesen plötzlich bis zum Horizont und die Kühe darauf sind auch nicht mehr hellbraun, sondern schwarz-bunt gefleckt. Überhaupt, […]
-
Die Jäger-Sommer-Tour mit Bulli (2): im süffigen Süden
Endlich ist es mal wieder richtig Sommer! Wir sind erst seit vier Tagen unterwegs, aber bei Temperaturen über 30 Grad ist Chillen zum Reisedogma geworden: Vormittags sind wir einfach so faul wie möglich (nur die kleine Co-Jägerin stromert mit schier endloser Energie auf unserem jeweiligen Gastgeberhof herum), Mittags lassen wir uns den Fahrtwind ins Gesicht […]
-
Die Jäger-Sommer-Tour mit Bulli (1): Gemecker im Osten
Endlich ist der Sommer da! Die Kita macht dicht und die Hummeln in unserem Hintern sind sowieso schon nicht mehr auszuhalten. Höchste Zeit, den Bulli zu packen und mal wieder den Weg das Ziel sein zu lassen! Das Tolle daran ist ja: Die Reise beginnt direkt vor der Haustüre. Wir haben nur einen groben Plan […]
-
Trinkanleitung für trockene Kehlen (6): Augustiner Dunkel
Hier schreibt Co-Jäger und Biertrinker Johannes: Das sagt die Brauerei: Hopfensorten? IBU Bitterwert? Fehlanzeige. Das Etikett verrät nur das Wesentliche, nämlich, dass das Bier kühl zu lagern und in Österreich als „Vollbier“ zu bezeichnen ist. Muss man mehr wissen? Das sagt der Co-Jäger: Mein Migrationshintergrund hat mich eingeholt, und zwar in Bierform. Wer wie ich im […]
-
Haggis ganz harmlos – eine schottische Kostprobe in Berlin
Ein bisschen enttäuscht bin ich ja schon, schließlich hört man die wildesten Geschichten vom schottischen Nationalgericht Haggis. Traditionell verwendet der Koch für dessen Zubereitung einen Schafsmagen, den er mit kleingeschnittenen Innereien des Tieres sowie mit gehackten Zwiebeln, Nierenfett und Hafermehl füllt. Wer nicht gerade Schotte und/ oder Fan von Innereien ist, reagiert bei dieser Beschreibung […]