Kategorie: Nicaragua

Vier Wochen lang täglich mindestens ein Mal Reis mit Bohnen… das hat uns damals wirklich überfordert. Dabei ist das nicaraguanische Nationalgericht „Gallo Pinto“ echt lecker – wenn man es in Maßen genießt. Und dabei super gesund, ganz einfach zuzubereiten und obendrein vegan. Beim Mittagessen habe ich heute in Erinnerungen an eine Reise geschwelgt, die inzwischen […]