Kategorie: Mittel- und Südamerika
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Mexiko-Reise mit Kind: „Passt bloß auf!!!“
Alleine als Frau mit Kleinkind nach Mexiko. Offenbar schrillen da bei vielen Leuten sämtliche Alarmglocken. Immer wieder wurde ich vor der Abreise gewarnt: „Passt bloß auf!!!“ Wie ich unseren fünfwöchigen Roadtrip durch Mexiko vorbereitet habe und welche Gefahren uns unterwegs tatsächlich begegnet sind, erzähle ich euch hier. Jetzt sind wir also wohlbehalten wieder zurück in Deutschland, die […]
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Restaurant-Tipp: La Lucha, Berlin – moderne mexikanische Küche
Wenn man in Deutschland „mexikanisch essen geht“, dann ist das meist eher Tex-Mex-Küche und was genau man da auf dem Teller hat, lässt sich vor lauter überbackenem Käse oftmals kaum erkennen. Ganz anders im „La Lucha“ in Berlin-Kreuzberg. Wir haben das Restaurant ausprobiert Die Eröffnung des „La Lucha“ in unserem Berliner Kiez vergangenen Sommer kam […]
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Appetit auf Mexiko: Ein Berliner futtert sich quer durchs Land und verrät uns, wo es am besten schmeckt
Sechs Monate lang war Flo mit seiner mexikanischen Freundin und Baby während der Elternzeit in Mexiko und hat dank Familienanschluss so einiges entdeckt, was normalerweise unter dem Touristenradar bleibt. Wir haben ihn gebeten, für uns mal ein paar seiner kulinarischen Entdeckungen aufzuschreiben. Und er hat gleich losgelegt mit seiner Schwärmerei… nicht nur vom Essen. Mexiko ist […]
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Vorfreude auf Mexiko (und warum wir unbedingt jetzt noch mal für längere Zeit reisen wollen)
In den letzten Monaten habe ich zwar wahnsinnig viel geschrieben, aber nicht hier, sondern am Manuskript für mein neues Buch „Kulinarisches Brandenburg“, das im Frühjahr erscheinen wird. Eigentlich hätte ich auch noch so viel von meinem Couchsurfing-Trip durch Israel zu erzählen und natürlich jede Menge Ausflugstipps für Brandenburg. Das kommt noch, versprochen! Jetzt freuen wir uns […]
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![Ceviche selbst machen: super einfach, super lecker und pustet eure (verkaterten) Synapsen tüchtig durch [MIT REZEPT]](http://www.jaegerdesverlorenenschmatzes.de/wp-content/uploads/2017/01/20170102_titel_Ceviche-selbst-gemacht-1181x550.jpg)
Ceviche selbst machen: super einfach, super lecker und pustet eure (verkaterten) Synapsen tüchtig durch [MIT REZEPT]
Taugt Ceviche, das „peruanische Sushi“, auch als Katerfrühstück? Wir haben es am Neujahrstag getestet und das Blitzessen selbst zubereitet. Es ist erst ein paar Monate her, dass wir zum ersten Mal Ceviche probiert haben. Und gleich mit dem ersten Bissen hat sie uns – Bäng! Boom! Bäng! – so umgehauen, dass wir riesige Fans geworden sind. Es ist die reinste Aromenexplosion: scharf, […]