Jäger des verlorenen Schmatzes

Kategorie: Mittel- und Südamerika

  • Unser Instagram-Jahresrückblick 2016

    Unser Instagram-Jahresrückblick 2016

    Seit einem Jahr posten wir jetzt auch auf Instagram verlorene Schmätze und Schnappschüsse von unseren Roadtrips. 263 Fotogrüße waren das alleine im ersten Jahr – aus Berlin und Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Bayern, Tschechien, Slowenien, Kroatien, Bosnien, Montenegro, Spanien, und wenn ich unsere gastronomischen Ausflüge mitzähle, dann kommen noch einige Länder mehr dazu. Ich sag nur: Ceviche! […]

  • Die Angst vor Weihnachten auf Reisen: von schlimmen Befürchtungen und tollen Überraschungen [Blogparade]

    Die Angst vor Weihnachten auf Reisen: von schlimmen Befürchtungen und tollen Überraschungen [Blogparade]

    Ich mag die Weihnachtszeit ja sehr! So ab Ende November (aber bitte nicht früher) darf es gerne ein wenig besinnlich werden, die Wohnung bekommt ein paar weihnachtliche Tupfer, die kleine Co-Jägerin einen liebevoll selbst befüllten Adventskalender, wir backen gemeinsam Plätzchen und obwohl ich Menschenmengen äußerst anstrengend finde, lasse ich mich zu dem einen oder anderen […]

  • Blog-Geburtstag: 3 Jahre Jäger des verlorenen Schmatzes! [mit Gewinnspiel]

    Blog-Geburtstag: 3 Jahre Jäger des verlorenen Schmatzes! [mit Gewinnspiel]

    Im September 2013 erschien an dieser Stelle unser erster Beitrag: „Wie schmeckt Neuseeland?“ fragten wir euch. Ein paar Tage darauf stiegen wir mit der damals noch winzig kleinen Co-Jägerin ins Flugzeug nach Neuseeland – und fanden in den folgenden sieben Monaten jede Menge Antworten auf diese Frage. Einige von euch haben uns schon damals, auf […]

  • Essensgelüste im Urlaub: Wenn das kulinarische Heimweh zuschlägt [Blogparade]

    Essensgelüste im Urlaub: Wenn das kulinarische Heimweh zuschlägt [Blogparade]

    In einigen Bundesländern sind ja schon etwas länger Ferien, womöglich lest ihr also diesen Beitrag in Spanien, Schweden oder Kanada. Vielleicht habt ihr aber auch, genau wie wir, gerade Hummeln im Hintern, weil es in den nächsten Tagen ENDLICH losgeht. Wir können es jedenfalls kaum abwarten, den Motor unseres Bullis anzulassen und in Richtung Balkan […]

  • Ceviche: Wie schmeckt das peruanische Nationalgericht in Berlin?

    Ceviche: Wie schmeckt das peruanische Nationalgericht in Berlin?

    Manche nennen Ceviche – sprich [seh-wi-tsche] – das „peruanische Sushi“. Aber obwohl auch bei dem peruanischen Nationalgericht roher Fisch die Hauptrolle spielt, ist das nicht ganz korrekt — die Fischhappen sind bei Ceviche nämlich nicht mehr roh, sondern wurden in Limettensaft kalt gegart. Das heißt: Die Säure der Limette lässt das Eiweiß des Fisches gerinnen, […]