Mindblown: a blog about philosophy.
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Pie-Premiere: So gelingt er euch garantiert!
Wer diesen Blog schon längere Zeit liest, weiß, dass wir neuseeländischem Comfort Food in der Gestalt von Pies einfach nicht widerstehen können. Auch wenn sie vom Warmhaltegrill in der Tankstelle stammen. Um unserer Sucht auch zuhause in Deutschland weiterhin frönen zu können, haben wir uns in Neuseeland sogar mit original Backförmchen eingedeckt. Auf denen sich […]
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Unsere tschechische Supermarkt-Safari: von Regalen voller Knödel, Maulwurfsekt und echten Schnäppchen
Zum Glück sind wir mit unserem Bulli nach Bedrichov gereist! Anders hätten wir all die Schmätze gar nicht mit nach Hause gekriegt, die wir beim Streifzug durch die tschechischen Supermärkte entdecken. Nachdem ihr diesen Text gelesen habt, wollt ihr bestimmt auch gleich losziehen. Die ersten Spezialitäten entdeckten wir in einem unscheinbaren Tante-Emma-Laden direkt an der […]
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Was Mozzarella mit dem Eisernen Vorhang zu tun hat und welchen Käse ihr in Tschechien probieren müsst
Jeder kennt Mozzarella. Aber habt ihr schon mal von Korbácik, Parenicka oder Ostiepok gehört? Wir vor unserem Winterurlaub im Riesengebirge auch nicht. Dieser tschechische beziehungsweise slowakische Käse wird auf ähnliche Weise hergestellt wie ihr berühmter italienischer Verwandter, nur aus Schafs- statt Büffelmilch. Zumindest ist das bei der traditionellen Herstellung so. In der Supermarktvariante kommt auch […]
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Warum der Winterurlaub im Riesengebirge eine echte Entdeckung für uns war
Am Anfang stand unser Wunsch, in die Berge zu fahren. In die tief verschneiten Berge wohlgemerkt. Vor meinem inneren Auge sah ich uns auf einsamen Waldwegen wandern, die Stiefel knirschen im Schnee, die kleine Co-Jägerin eingemummelt auf einem Schlitten hinter uns, hin und wieder fällt eine Ladung Pulverschnee von den dick beladenen Zweigen der Bäume […]
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Welche Kiwi-Foods ihr nicht verpassen dürft, wenn ihr Neuseeland wirklich kennenlernen wollt
Avocados Zu dieser Kostprobe gehört leider ein Wehmutstropfen. Denn wer einmal eine neuseeländische Avocado gegessen hat, wird nie wieder die steinharten, geschmacklosen und/oder bereits angefaulten Früchte kaufen, die man hierzulande bekommt. Avocados wachsen in Neuseeland und werden entsprechend vollreif verkauft. Noch besser als die Supermarktware schmecken sie vom Wochenmarkt oder aus einer privaten Honesty Box. […]
Hast du irgendwelche Buchempfehlungen?