Mindblown: a blog about philosophy.
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Gallette des Rois: Heute bin ich König!
Am Wochenende waren wir zum Kuchenessen eingeladen. Nicht irgendein Kuchen, sondern der französische Dreikönigskuchen: Gallette des Rois. Der 6. Januar ist zwar längst vorbei, aber unsere Gastgeberin Chloé meinte: „In Frankreich isst man ihn den ganzen Januar über. Es vergeht kein Wochenende, an dem man nicht zum Gallette-Essen eingeladen ist.“ Wer jetzt als erstes an […]
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Restaurant-Tipp: helloGoodPie, Berlin
„Matthew ist in der Weltgeschichte herumgereist und hat dabei jede Menge aufregende neue Gerichte probiert. Seine besondere Aufmerksamkeit galt jedoch der Pie-Kultur in Australien, Neuseeland und Großbritannien“. So steht es auf der Webseite von HellogoodPie. Lustig, denn das trifft so ziemlich auch auf die Jäger des verlorenen Schmatzes zu. Nur dass wir unsere Pie-Studien ausschließlich […]
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Restaurant-Tipp: SSAM Korean Barbeque, Berlin
Wann immer wir in Korea an einem gedeckten Tisch saßen, war es, als würden wir eine Wundertüte öffnen. Die koreanische Küche steckt voller Aha-Momente und überraschte uns mit immer neuen Geschmäckern und Texturen. Mit Überraschungen kann man uns ja sowieso immer kriegen, aber dann bekamen wir auch noch zu jedem Essen viele, viele kleine Schälchen […]
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Gastbeitrag: Auf nach Schweden zum traditionellen Krebsefangen!
Vielen Dank an Reise- und Familienblogger Hartmut Vogt für diesen schönen Gastbeitrag, der nicht nur Appetit macht, sondern uns auch einen Blick in die schwedische Seele werfen lässt. Hartmut und seine Familie leben seit rund 15 Jahren in Schweden, seit Anfang 2015 bloggt er auf www.4aufeinenstreich.se Geschichten aus seiner Wahlheimat sowie von Reisen in südlichere […]
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Weihnachten in Spanien: von Turrón und Polvorones, Weihnachtsdeko unter sommerblauem Himmel und der Hysterie rund um den Hauptgewinn der Lotería de Navidad
„Ay qué frío!“, quieken die Spanierinnen, sobald das Thermometer auch nur zaghaft in Richtung Null sinkt. Das hält die Jüngeren unter ihnen allerdings nicht davon ab, sich in superkurzen Miniröcken ins superlange Nachtleben zu stürzen. Die älteren Semester hingegen hüllen sich in Pelzmäntel, die aussehen als kämen sie direkt aus dem russischen Zarenreich. Zwei Meter […]
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