Jäger des verlorenen Schmatzes

Schlagwort: Bier

  • Mit dem Bulli zu Gast im fränkischen Trebgast, wo eine junge Braumeisterin duftend-weiches Bier braut

    Mit dem Bulli zu Gast im fränkischen Trebgast, wo eine junge Braumeisterin duftend-weiches Bier braut

    Fotograf:  Martin Ritter  Zwei Mal durften wir mit unserem Bulli auf dem Waldparkplatz der Brauerei Haberstumpf campen. Wir haben das unglaublich gute Bier genossen und überrascht festgestellt, dass die junge, zierliche Frau am Zapfhahn auch die verantwortliche Braumeisterin ist. Das wollten wir genauer wissen – und haben Yvonne Wernlein um ein Interview gebeten.  Letzten Sommer […]

  • Blog-Geburtstag: 3 Jahre Jäger des verlorenen Schmatzes! [mit Gewinnspiel]

    Blog-Geburtstag: 3 Jahre Jäger des verlorenen Schmatzes! [mit Gewinnspiel]

    Im September 2013 erschien an dieser Stelle unser erster Beitrag: „Wie schmeckt Neuseeland?“ fragten wir euch. Ein paar Tage darauf stiegen wir mit der damals noch winzig kleinen Co-Jägerin ins Flugzeug nach Neuseeland – und fanden in den folgenden sieben Monaten jede Menge Antworten auf diese Frage. Einige von euch haben uns schon damals, auf […]

  • Wellington: 7 Gründe, warum Foodies die Hauptstadt Neuseelands besuchen sollten

    Wellington: 7 Gründe, warum Foodies die Hauptstadt Neuseelands besuchen sollten

    1. Wellington ist die Kaffee- und Café-Hauptstadt Der allererste Flat White – jener perfekt geröstete, perfekt gebrühte Espresso, dessen Milchhaube nur mit wenig Luft zum perfekten Schaum gepustet wurde – soll hier eingeschenkt worden sein. Da Australien hartnäckig behauptet, den Flat White erfunden zu haben, wird sich dieser Fakt wohl nicht endgültig erhärten lassen. Fest […]

  • Die Jäger-Sommer-Tour mit Bulli (2): im süffigen Süden

    Die Jäger-Sommer-Tour mit Bulli (2): im süffigen Süden

    Endlich ist es mal wieder richtig Sommer! Wir sind erst seit vier Tagen unterwegs, aber bei Temperaturen über 30 Grad ist Chillen zum Reisedogma geworden: Vormittags sind wir einfach so faul wie möglich (nur die kleine Co-Jägerin stromert mit schier endloser Energie auf unserem jeweiligen Gastgeberhof herum), Mittags lassen wir uns den Fahrtwind ins Gesicht […]

  • Trinkanleitung für trockene Kehlen (6): Augustiner Dunkel

    Trinkanleitung für trockene Kehlen (6): Augustiner Dunkel

    Hier schreibt Co-Jäger und Biertrinker Johannes: Das sagt die Brauerei: Hopfensorten? IBU Bitterwert? Fehlanzeige. Das Etikett verrät nur das Wesentliche, nämlich, dass das Bier kühl zu lagern und in Österreich als „Vollbier“ zu bezeichnen ist. Muss man mehr wissen? Das sagt der Co-Jäger: Mein Migrationshintergrund hat mich eingeholt, und zwar in Bierform. Wer wie ich im […]