Schlagwort: greenshell

Wir sind ja inzwischen längst keine Grünlippenmuschel-Greenhorns mehr: Auf Coromandel haben wir sie geräuchert probiert und in Tolaga Bay sogar selbst gesammelt und anschließend auf dreierlei Art zubereitet. Jetzt sind wir in Neuseelands greenlipped mussel capital angekommen und da sind die Erwartungen natürlich hoch. “The Mussel Pot“ hatten uns unsere Wellingtoner Freunde Ellen und Ben […]