Schlagwort: Grünlippenmuschel
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Havelock: Mittagspause in Neuseelands Grünlippenmuschel-Hauptstadt
Wir sind ja inzwischen längst keine Grünlippenmuschel-Greenhorns mehr: Auf Coromandel haben wir sie geräuchert probiert und in Tolaga Bay sogar selbst gesammelt und anschließend auf dreierlei Art zubereitet. Jetzt sind wir in Neuseelands greenlipped mussel capital angekommen und da sind die Erwartungen natürlich hoch. “The Mussel Pot“ hatten uns unsere Wellingtoner Freunde Ellen und Ben […]
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Coromandel: Geräucherte Grünlippenmuscheln
Und plötzlich ist der Sommer da. Von einem strahlend blauen Himmel brennt die Sonne herunter, während wir auf sehr kurvigen Straßen auf die Halbinsel Coromandel herauf fahren. Grillen zirpen, wir rollen durch eine Allee aus Palmen und parken in Tairua neben einem Laternenmast, an dem riesige Flip Flops für irgend etwas werben, um uns ein […]