Schlagwort: Rewena

Traditionelles Essen der neuseeländischen Ureinwohner als Fast-Food? Interessant, dachte ich, als ich von Kiwi Kai hörte, einem Schnellimbiss, der vor ein paar Wochen in Rotorua eröffnet wurde. Wir hatten in Northland schon Hangi zum Mitnehmen entdeckt – eigentlich ein Festmahl, das stundenlange Vor- und Zubereitung im Erdofen erfordert – und ich war neugierig, was sich […]