Schlagwort: Schafskäse
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Was Mozzarella mit dem Eisernen Vorhang zu tun hat und welchen Käse ihr in Tschechien probieren müsst
Jeder kennt Mozzarella. Aber habt ihr schon mal von Korbácik, Parenicka oder Ostiepok gehört? Wir vor unserem Winterurlaub im Riesengebirge auch nicht. Dieser tschechische beziehungsweise slowakische Käse wird auf ähnliche Weise hergestellt wie ihr berühmter italienischer Verwandter, nur aus Schafs- statt Büffelmilch. Zumindest ist das bei der traditionellen Herstellung so. In der Supermarktvariante kommt auch […]
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Die Jäger-Sommer-Tour mit Bulli (1): Gemecker im Osten
Endlich ist der Sommer da! Die Kita macht dicht und die Hummeln in unserem Hintern sind sowieso schon nicht mehr auszuhalten. Höchste Zeit, den Bulli zu packen und mal wieder den Weg das Ziel sein zu lassen! Das Tolle daran ist ja: Die Reise beginnt direkt vor der Haustüre. Wir haben nur einen groben Plan […]