Schlagwort: Toast
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Rezension: „Toast. The Cookbook“
Ein Buch „Toast“ zu betiteln und es ausschließlich dem Belegen gerösteten Brotes zu widmen, finde ich ganz schön mutig. Hierzulande hat Toastbrot nicht unbedingt den besten Ruf, um es mal vorsichtig auszudrücken. Die Zeiten, in denen „Toast Hawai“ als exotische Delikatesse galt, sind lange her. Der Titel machte mich aber auch neugierig. Sehr sogar. Schließlich […]
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Ein Bäckermeister plaudert aus dem Nähkästchen: „Ein neuseeländischer Bäcker wird daran gemessen, wie weich er sein Brot bekommt“
Das artisan bread auf diesem Foto ist nicht schaumstoffmatratzen-weich Wenn ihr unseren Blogpost aus der Brot-Wüste gelesen habt und euch vielleicht dachtet: „Mann Mann Mann, das geht ja wild zu in Neuseelands Bäckereien“, dann haben wir jetzt ein Schmankerl für euch. Bäckermeister Peter Friese hat uns eine sehr nette Mail geschrieben und ein paar Anekdoten […]
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Warum sind Neuseeländer süchtig nach Pommes?
Diese Frage stammt nicht etwa von mir, sondern vom neuseeländischen Zentralorgan stuff.co.nz, das dem schockierenden Tatbestand letzte Woche nachging. Sieben Millionen Portionen sollen in dem viereinhalb-Millionen-Einwohner-Land jede Woche über die Tresen gehen. „Zwei Leitartikel über Pommes. Mein Freitagabend ist perfekt“, kommentierte ein Leser, während eine Frau schrieb, haha wie lustig, sie habe gerade ihren Sohn […]